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1、茄子的选择方法

2、挑选茄子时，要看其外观，看是否光滑、有斑点、有裂纹等。如果表面有皱纹，说明茄子不新鲜。

3、挑茄子的时候，可以摸摸茄子的柔软度。一般来说，嫩茄子摸起来会有黏黏的感觉。

4、茄子又叫矮瓜、白茄子、吊菜籽、茄子、紫茄子。果实的形状是长的或圆的，颜色有白色、红色和紫色。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。